エキスパートキャスティング

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Expert 専門家一覧

料理研究家 フードコーディネーター インナービューティー ママ
大平 美弥子 Miyako Ohira
年齢 40代
地域 滋賀
勤務先 ノーファンデが叶うお料理教室miyako.blisskitchen主宰
経歴 20年前は全く料理ができず苦手でしたが、
息子の喘息、アトピー、食物アレルギー
夫の血液検査の劇的悪化
そして、私と娘のニキビ、肌荒れをきっかけに
家庭の食事の改善に取り組みました。

発酵を毎日の食生活に取り入れ、
グルテンフリーや地元の農家さんのお野菜を使うことなど
砂糖や化学調味料、マヨネーズ、ケチャップなどを
一切使わない料理の心地良さ、美味しさに気づきます。

2016年インナービューティープランナーの資格取得し
「食べて健康になるもの、
食べて綺麗になるもの、
家族に安心して食べてもらえるもの」が
我が家の食生活の基本になりました。

結果、息子の喘息アトピーの完治、夫の血液検査の数値の改善、娘のニキビ改善及び7キロダイエットに成功。

そして、私もファンーションを卒業することができました。

その経験を生かして、現在、年間600人の生徒様が訪れるノーファンデが叶うインナービューティーお料理教室を主宰しています。
資格 インナービューティープランナー??
米粉マイスター
米粉FOODクリエイター
日本酒ナビゲーター
インナービューティーオイリスト
インナービューティーエイジレスフードマイスター
インナービューティーダイエットアドバイザー
実績

メディア】
テレビ
関西放送「よーいドン!」

新聞
日本農業新聞
北近畿経済新聞
丹波新聞

書籍
ワニブックス「やせるおやつ」3品レシピ掲載

雑誌
PHP研究所「PHPスペシャル7月号」
疲労回復レシピ掲載

WEB
・日本最大コスメ情報サイト@cosme Aーbeautyにて美肌レシピ掲載
・扶桑社様「日本全国お取り寄せ手帖」
滋賀県の発酵調味料ご紹介とレシピ7回掲載
・学研FYTTE web レシピ3回掲載
・DIDYCOぬか漬けレシピ掲載

【商品企画】
株式会社西山酒造場様新商品「甘糀豆乳」レシピ考案提供

【監修】
社)日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座酒粕レッスン

【登壇実績】
・滋賀県観光誘致イベント 東京日本橋ここ滋賀
スカーレット×発酵食講座に登壇
・JA栗東市様、JAレーク大津様・女性大学料理教室登壇

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インナービューティーダイエット食で、ノーファンデーションです。

家族、自分のために作るお料理でノーファンデ肌も家族の健康も手に入れることができました!

経験を生かして
・レシピを読む気持ちになる簡単な工程
・思い立ったらすぐに出来る料理
・家族に褒められる料理
を念頭にレシピ考案しています。

食から美しさを作りたい女性のお役に立てましたら幸いです。