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Expert 専門家一覧

フードコーディネーター 料理研究家
梁井 智加 Yanai Chika
年齢 40代
地域 大阪
勤務先 アトリエローズ
経歴 お問合せ下さい
資格 -フラワーデザイナーズユニオン資格取得
-プレスとフラワー資格取得
・ポーセラーツ資格取得
・デコクチュール資格取得 
・酵素フード協会 資格取得
・ビジューポーセリン 資格取得
・ホームデコレーションデザイン考案
・インナービューティーダイエットアドバイザー資格
・豆腐マイスター資格取得 料理部門講師
・ウィルトンクラス 講座終了
・あんフラワー あんクラフト講師資格取得
・おから味噌 講師資格取得
・ブローチブーケジャパン協会認定資格取得
・ソイキャンドル認定資格取得
-リボンアンバサダー資格取得
実績

NHK ニュース おはよう日本

ほんでなんぼ ビューティーアドバイザーとして出演

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★フラワーデザイナーから フードコーディネート
※きっかけ※
プリザーブドフラワー専門大阪に無いことがわかり立ち上げ。
大阪でのプリザーブドフラワーの老舗
ウェディングブーケレッスンを重ねていくうちに
挙式前の方の悩みが お料理、
お料理ができないのが 一番のネック。。と レッスンにお越しいただく方の皆さんの意見をもとに 飲食店経営の経験があるので 一つのサロンで お花もブーケも教えてあげることができたら。。。
当時は自然食などの言葉も流行らない時期でしたが 美味しく 体に優しい特化したお教室にしたいとマクロビオテックを取り入れ
マクロビオテックでよく使用する お豆腐 お味噌 などを勉強するために食の資格が広がりました。
食事に必要な事 美味しい 簡単 彩。
満足いく食事には 美味しいだけではいけない 簡単にできないと お料理教室も身につかない 彩 悪ければ 食欲も乏しくなります。
自分の作ったお料理 ナチュラル系は茶系が多いので 彩ある食器に盛り付けしたくて ポーセラーツの資格取得

メニューの彩も大切ですが 食卓全般に彩を。
今のアトリエローズの姿です。

体の中から美しく 体は食事する物 内容で できています。
お肌の美しさも 食から。 手軽に 美しく。。を お伝えいたします。

2020年は トータルで学べるような内容にアトリエローズは進化させます。