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Expert 専門家一覧

フードコーディネーター料理研究家
甲斐 優美 Kai Yumi
年齢 30代
地域 東京
勤務先 お問合せ下さい
経歴 新潟県出身。
母親の影響で幼少期から料理やお菓子作りの楽しさを学ぶ。
結婚を機に料理の世界へ転向。
約4年間女性料理家へ師事した後、2017年に独立。

現在はレシピ開発や飲食店向けのメニュー開発、料理動画撮影、フードスタイリング、ケータリングなど、幅広い分野で活躍中。得意分野は、バズレシピ、無添加・インスタ映えするパーティー料理。
資格 フードコーディネーター
酒師
食品衛生責任者
食育指導士
食生活アドバイザー
インナービューティーアドバイザー
シードマイスター
色彩コーディネーター
実績

≪メディア/イベント出演≫
・話題の1分動画の秘密(Nスタ-TBS)
・livedoorNEWS youtubeチャンネル 超高カロリーフライド選手権 動画出演
・長野県高山村 りんごを使った特産品開発コンテスト (特別審査員)

≪レシピ開発・監修≫
・日清フーズ 公式HP パスタペディア #ママワザ
・AEONリテール 「ハロウィンパーティーレシピ」
・メイド喫茶「@ほぉ~むカフェ」2019年冬限定デザート
・エクスボーテプレス3月号 掲載「お花見にぴったりなフィンガーフード」
・食用花の通販・卸 「EDIBLE GARDEN」 食用バラを使ったドリンクメニュー
・「JAPAN MISO PRESS 3月号/8月号」 味噌を使ったプロ直伝レシピ

≪フードスタイリング≫
・雑誌bizmom(ビズマム) 連動企画「明日も頑張れる満足ご飯」 レシピ動画
・「味噌汁専門店のおかず味噌汁100」世界文化社
・週刊女性 2019年9月3日号「ラーメン評論家本谷亜紀のラーメンアレンジレシピ」 主婦と生活社
・キリンビール キリンビール大学HP掲載「フォトジェニックなホームパーティーの作り方」
・ロフト 「MUSUBI BENTO」シリーズのプロモーション動画
・大塚食品 わたログby賢者の食卓 webサイト
・理研ビタミン 素材力だし??を使ったお味噌汁レシピ
・たまひよwebサイト「きほんの離乳食」 離乳食howto&レシピ動画

他、TV、通販番組、雑誌、カタログ・チラシ、広告、レシピ動画など、撮影のフードスタイリング・フードコーディネートなど多数。

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見た目が美しく、食べてキレイになれる女性向けの料理を得意としています。イベント出演や、イベント用のパーティー料理のケータリングも承っております。