料理研究家
フードコーディネーター
インナービューティー
ママ
大平
OHIRA
年齢
40代
地域
滋賀
勤務先
ノーファンデが叶うお料理教室miyako.blisskitchen主宰
経歴
20年前は全く料理ができず苦手でしたが、
息子の喘息、アトピー、食物アレルギー
夫の血液検査の劇的悪化
そして、私と娘のニキビ、肌荒れをきっかけに
家庭の食事の改善に取り組みました。
発酵を毎日の食生活に取り入れ、
グルテンフリーや地元の農家さんのお野菜を使うことなど
砂糖や化学調味料、マヨネーズ、ケチャップなどを
一切使わない料理の心地良さ、美味しさに気づきます。
２０１６年インナービューティープランナーの資格取得し
「食べて健康になるもの、
食べて綺麗になるもの、
家族に安心して食べてもらえるもの」が
我が家の食生活の基本になりました。
結果、息子の喘息アトピーの完治、夫の血液検査の数値の改善、娘のニキビ改善及び７キロダイエットに成功。
そして、私もファンーションを卒業することができました。
その経験を生かして、現在、年間６００人の生徒様が訪れるノーファンデが叶うインナービューティーお料理教室を主宰しています。
息子の喘息、アトピー、食物アレルギー
夫の血液検査の劇的悪化
そして、私と娘のニキビ、肌荒れをきっかけに
家庭の食事の改善に取り組みました。
発酵を毎日の食生活に取り入れ、
グルテンフリーや地元の農家さんのお野菜を使うことなど
砂糖や化学調味料、マヨネーズ、ケチャップなどを
一切使わない料理の心地良さ、美味しさに気づきます。
２０１６年インナービューティープランナーの資格取得し
「食べて健康になるもの、
食べて綺麗になるもの、
家族に安心して食べてもらえるもの」が
我が家の食生活の基本になりました。
結果、息子の喘息アトピーの完治、夫の血液検査の数値の改善、娘のニキビ改善及び７キロダイエットに成功。
そして、私もファンーションを卒業することができました。
その経験を生かして、現在、年間６００人の生徒様が訪れるノーファンデが叶うインナービューティーお料理教室を主宰しています。
資格
インナービューティープランナー??
米粉マイスター
米粉FOODクリエイター
日本酒ナビゲーター
インナービューティーオイリスト
インナービューティーエイジレスフードマイスター
インナービューティーダイエットアドバイザー
米粉マイスター
米粉FOODクリエイター
日本酒ナビゲーター
インナービューティーオイリスト
インナービューティーエイジレスフードマイスター
インナービューティーダイエットアドバイザー
実績
メディア】
テレビ
関西放送「よーいドン！」
新聞
日本農業新聞
北近畿経済新聞
丹波新聞
書籍
ワニブックス「やせるおやつ」３品レシピ掲載
雑誌
PHP研究所「PHPスペシャル7月号」
疲労回復レシピ掲載
WEB
・日本最大コスメ情報サイト@cosme Aーbeautyにて美肌レシピ掲載
・扶桑社様「日本全国お取り寄せ手帖」
滋賀県の発酵調味料ご紹介とレシピ７回掲載
・学研FYTTE web レシピ３回掲載
・DIDYCOぬか漬けレシピ掲載
【商品企画】
株式会社西山酒造場様新商品「甘糀豆乳」レシピ考案提供
【監修】
社）日本インナービューティーダイエット協会公式１day講座酒粕レッスン
【登壇実績】
・滋賀県観光誘致イベント 東京日本橋ここ滋賀
スカーレット×発酵食講座に登壇
・JA栗東市様、JAレーク大津様・女性大学料理教室登壇
ＰＲ
インナービューティーダイエット食で、ノーファンデーションです。
家族、自分のために作るお料理でノーファンデ肌も家族の健康も手に入れることができました！
経験を生かして
・レシピを読む気持ちになる簡単な工程
・思い立ったらすぐに出来る料理
・家族に褒められる料理
を念頭にレシピ考案しています。
食から美しさを作りたい女性のお役に立てましたら幸いです。
